Как сделать салат в виде кролика на Новый Год

Ингредиенты:

вареный рис - 100 г
крабовые палочки - 200 г
яйца - 7 шт
майонез - по вкусу
листья салата - по вкусу
соль - по вкусу

для украшения:

оливки - 4 шт
вареная колбаса - 2 ломтика
вареная свекла - 1 ломтик

Способ приготовления:

Яйца сварить в крутую, остудить, почистить и натереть на терку. Крабовые палочки нарезать очень мелкими кусочками.

Смешать в миске вареный рис, крабовые палочки и яйца. Добавить соль и майонез. Все тщательно перемешать до получения однообразной массы. Большое плоское блюдо оформить листьями зеленого салата. Сверху из приготовленной салатной массы вылепить фигурку "кролика".

Ушки "кролику" сделать из ломтиков вареной колбасы. Глазки из вареной свеклы и оливок. Носик и бровки из оливок.

Новогодний салат в виде кролика готов!

Приятного аппетита!